陸上魚上岸啦

(響應一次性塑膠，準備拿去買雞蛋的空蛋盒)

上次造訪養成零早午餐，點了套餐拼盤，沒有吃到古早味蛋餅。(如果想看早午餐食記，可以點擊連結喔)這次的任務要彌補上次沒有吃到古早味蛋餅的遺憾，剛好家裡的雞蛋也沒有了，帶上空盒，吃早餐也順道採購雞蛋。

(養成零早午餐-古早味粉漿蛋餅店門口)

比起養成零早午餐招牌，大家一開始會先看到「花豆·丁布」吧 

這是上一個店面的招牌，原本這一家是賣布丁、豆花的巷弄小店，已經永久歇業好長一段時間，只是不知道為什麼招牌沒有被取下，現在已經變得像路標一樣的功用了。

但是，現在是在賣早午餐沒錯喔。

(店內環境)

(自製無糖黑豆漿＄35)

無糖黑豆漿，我覺得是不常喝無糖豆漿的人會不習慣的味道，有比較重的豆味，在舌根後方會有一點微澀。

(自製無糖黑豆漿+古早味粉漿蛋餅)

這次點了店家自製的無糖黑豆漿，古早味粉漿蛋餅。

我是蛋餅狂熱者，冷凍庫常備蛋餅皮，吃完了會馬上補貨。沒有營業時間的限制，想吃的時候一塊蛋餅皮加上一顆雞蛋，可以自己煎。

(古早味粉漿蛋餅＄28)

粉漿蛋餅跟市面上販售的蛋餅皮不一樣，通常粉漿蛋餅皮都是店家自己做的，比較花時間，每一家有各自的特色。

(古早味粉漿蛋餅)

看看這個厚度!!!如果要對沒有吃過粉漿蛋餅的人形容，我會說吃起來很像鹹的厚鬆餅。口感厚實、蓬鬆，醬油是甜味的醬油，一開始會擔心醬油味會搶走蛋餅的風采，不過還好店加醬油的量，沒有放過多。

(完食照)

雖然一開始蛋餅上來的時候看到醬油，我有點愣住。如果有在早餐店買過蛋餅的人，可能會明白我的意思，早餐店可能因為比較忙碌，也怕顧客醬油不夠，一次都會擠很多的醬油在蛋餅上，常常都會造成蛋餅淹沒在醬油裡，成為醃漬蛋餅。所以看到店家幫忙加的醬油，會有點恐懼。不過這一家醬油的量，我覺得給得很剛好，我在吃完蛋餅的同時，可以把醬油用完。不會有什麼醬油醃漬蛋餅的悲劇。

(店內公告)

△購買商品可以使用上方紙袋盛裝(無扣重)

△自備容器須至櫃台証容器重量

△商品區秤僅供參考使用，實際重量依公平交秤為主

(店內販售的雞蛋)

洗選蛋＄8/100g

適合做不是全熟的料理，食用起來比較安心。像是荷包蛋、太陽蛋、溏沁蛋......等這類非全熟的蛋料理。

(裝滿雞蛋的蛋盒)

(凱旋而歸的蛋盒)